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新しい情報や役立つ知識などを掲載

季節ごとのおすすめメニューやこだわって仕入れたお肉の特徴、自家製キムチの仕込みの様子など、焼肉をより深く楽しんでいただける話題を綴っています。宴会やお祝いのご予約に役立つ情報から、お肉の部位ごとの楽しみ方、店内の雰囲気づくりにまつわる工夫まで、さまざまな角度から日々の営業の様子をお届けします。